Овощной салат с сельдереем

Овощной салат с сельдереем

Сельдерей также полезен тем, что выводит из организма шлаки и токсины, а это очень важно для работы желудочно-кишечного тракта, обладает мочегонным действием и широко известен, как замечательное средство для похудения. Содержит массу витаминов и минеральных веществ, поэтому приготовив салат с сельдереем, вы подарите себе и своим близким замечательный витаминный заряд.

Для  приготовления понадобится следующее:

  • Стебель сельдерея – 150-200 г
  • Свежие огурцы – 200 г
  • Свежие помидоры – 150-200 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Стручковая фасоль – 150 г
  • Репчатый лук – ½ головки
  • Свежий укроп – небольшой пучок
  • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • Подсолнечное масло нерафинированное – 2-3 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Все овощи тщательно вымыть в проточной воде, нарезать огурцы.

Также порезать помидоры.

Соединить огурцы, помидоры и нарезанный соломкой болгарский перец.

Нарезать сельдерей.

Очищенный лук нашинковать очень тонкими полукольцами.

Всё это добавить в салат.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут после закипания.

Добавить её в салат, вместе с измельченным укропом. Посолить салат по вкусу, добавить уксус и растительное масло (у меня оно домашнее, ароматное, что придало замечательный вкус всему салату).

Перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!